Foram oito as empresas portuguesas de pescado que representaram o melhor do mercado luso num stand conjunto, de 19 a 23 de outubro, na SIAL Paris.

O balanço é claramente positivo tendo sido atingidos os objetivos que à partida foram traçados, sendo que o feedback recebido dos associados permite concluir do inegável interesse da iniciativa.

Portugal tem se não o melhor peixe do mundo, um dos melhores do mundo. Isso deve-se quer à qualidade das suas águas, mas também ao know how ancestral que temos do seu tratamento e acondicionamento, sendo esta uma significativa mais valia.

A participação no certame permitiu concluir que muitos compradores internacionais reconhecem valor acrescentado ao pescado português, sendo frequente que o mesmo seja enaltecido por chefes de restaurantes de luxo de todo o mundo.

As empresas participantes manifestaram ainda todo o interesse em colaborar noutras iniciativas semelhantes de promoção de pescado, sendo que a ACOPE equaciona uma futura participação na SIAL 2016, bem como noutras Mostras que divulguem aquele que é considerado “O Melhor Peixe do Mundo”.