O Fórum «Inovação Alimentar ao serviço do Consumidor» reuniu, no Dia Mundial da Alimentação, na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, intervenientes da Produção, Transformação e Distribuição Alimentar em Portugal e ainda investigadores do setor agroalimentar.

 

A ACOPE participou no evento, contribuindo positivamente para o debate em torno da questões da actualidade em torno da inovação e do serviço ao consumidor no sector do pescado.

O evento, promovido pela Secretaria de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, a Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares e a INOVISA, permitiu debater diversas abordagens sobre a importância da inovação alimentar em resposta às exigências do consumidor.

Consulte aqui as principais conclusões dos 4 grandes temas que juntaram, em outros tantos debates, a investigação agroalimentar com os mais relevantes intervenientes da Produção, Transformação e Distribuição Alimentar em Portugal.