"Eu e o Mar" foi o tema do segundo painel da Conferência DN Mar. Mais do que contarem a as suas histórias, os oradores defenderam que o futuro do País tem de passar pelo mar.
O presidente do conselho de administração da Gelpeixe, Manuel Tarré, defendeu uma revisão das quotas e das TAC (totais admissíveis de capturas) no País, uma vez que as atuais são insuficientes, pois "não atingem os interesses comerciais". Contrariou ainda a ideia de que o mar está a ficar sem peixes. "Não é verdade que o mar está em risco e que não haverá peixes para os nossos netos. Toda a pesca que se faz na União Europeia é sustentável", defendeu Manuel Tarré. Naquele que foi o primeiro painel da tarde, o administrador da Gelpeixe disse ainda que Portugal "tem um dos melhores peixes do mundo" e deixou um repto aos governantes, defendendo uma redução da complexidade burocrática: "Não cortem o entusiasmo aos empresários que tentam por exemplo investir na aquacultura, que será essencial no futuro".
O chef José Avillez corroborou a ideia que Portugal tem dos melhores peixes do mundo, a quem atribui a responsabilidade pela "qualidade" dos seus cozinhados. Dá ainda como exemplo do reconhecimento dessa qualidade do peixe nacional, o facto de existirem restaurantes Nova Iorque que que compram especificamente sardinhas portuguesas. O cozinheiro, premiado com uma estrela Michelin no seu restaurante Belcanto, confidenciou que um dos motivos que o levam "a não sair de Portugal, como muitos colegas é precisamente o mar".
Na área da construção naval, Fernando Sena, presidente da empresa de construção de embarcações Trimarine, começou há um ano e meio um projeto de construção de embarcações de luxo no Ribatejo que acredita que pode ter sucesso no País. Fernando Sena explica que este é um "sector de pequena dimensão, mas que movimenta quantias avultadas". Deu ainda exemplos de embarcações de orçamento milionário (entre os 4 e os 9 milhões de euros) que construiu pelo mundo e que acredita poderem ser feitos em Portugal. Apesar do mercado nacional ser "inexistente", Fernando Sena acredita na mão-de-obra portuguesa".
Ricardo Diniz, o velejador solitário que já fez uma circunavegação pela Zona Económica Exclusiva portuguesa, acredita estar cada vez menos sozinho na defesa da "economia do mar". O velejador recorda que o mar é a plataforma de excelência para Portugal se mostrar ao mundo. "O mar é a marca deste País e pode dar emprego a muita gente", garante. Ricardo Diniz recorda que os portugueses são "muito bons a transformar o impossível no possível" e que o País "tem tudo a favor" para ter sucesso na exploração do mar.
Na área do Turismo, Chitra Stern, administradora do Hotel Martinhal Beach Resort em Sagres, lembrou que "o mar é um dos principais pontos de atração turística do País" e que é por ele que pode passar "o futuro de Portugal".
Fonte: ACOPE com DN Economia
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